Jednogarnkowe. Z soczewicy i kuskusu.

Dobre danie jednogarnkowe. Wielbiciele zdrowego odżywiania na pewno mają wszystkie składniki pod ręką. Wystarczy podgrzać, wymieszać i przyprawić. Kolejne danie w 5 minut gotowe.

• 3 garści kuskus razowy
• 2 garści czerwonej soczewicy
• 6 liści kapusty pekińskiej
• 1/4 puszki pomidorów
• sól, pieprz, ostra papryka

Soczewicę gotujemy w osolonej wodzie. Kiedy już się ugotuje i zbierzemy szumowinę dodajemy do niej pokrojoną w paski kapustę pekińską i pomidory. Przyprawiamy wszystko solą, pieprzem i ostrą papryką. Gotujemy chwilę, aż kapusta puści sok, pod koniec dodajemy kaszę kuskus i dusimy razem około 5 minut. Koniec.

Kuskus na ostro

• kasza kuskus
• cukinia
• papryka
• pomidory w puszcze
• cebula
• czosnek, sól, papryka ostra i słodka, oregano, bazylia

Kaszę kuskus przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Cebulę i czosnek kroimy i wrzucamy do rondelka. Dolewamy odrobinę wody i dusimy, aż cebula zmięknie a czosnek nabierze białej barwy. Kroimy paprykę i cukinię, dodajemy do rondelka i dusimy, aż zmiękną. Następnie dodajemy pomidory w puszcze i doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy ogień, dodajemy przyprawy do smaku i gotujemy jeszcze okło 5-7 min. Podajemy z kaszą. mniam.