poniedziałek, 9 stycznia 2012

Zupa z cukinii, papryki, brokuła i zielonej soczewicy

  • cukinia
  • papryka
  • brokuł
  • dwie garści zielonej soczewicy
  • litr bulionu
  • pomidory w puszcze
  • ocet, pieprz cayenne, papryka słodka, czosnek, szczypiorek

Czosnek, cukinię, paprykę i brokuła drobno kroimy, zalewamy bulionem, dodajemy łyżkę octu i soczewicę, gotujemy około 10-15 min. Dodajemy trochę pomidorów z puszki, bądź przecieru pomidorowego. Całość lekko rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków, przyprawiamy papryką słodką i ostrą. Gotujemy jeszcze chwilę. Podajemy ze szczypiorkiem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz