no bake cake

Dobre na święta i nie tylko. Szybkie w przygotowaniu i bez pieczenia czyli wychodzi zawsze. Do tego nie przeraża ilością kalorii.

• duża paczka herbatników
• budyń waniliowy, mleko, ksylitol
• kawa
• likier (niekoniecznie, ale nadaje ciekawą nutę, my użyłyśmy Bols Butterscotch)
• posypka (dowolna)

Budyń gotujemy według przepisu na opakowaniu, dosładzamy dwiema łyżkami ksylitolu. 2 łyżeczki kawy zalewamy szklanką wody, dodajemy do tego 50 ml likieru. Herbatniki maczamy w kawie, układamy ściśle koło siebie. Na herbatniki nakładamy budyń, a potem znowu herbatniki i tak, aż do skończenia herbatników. Na samej górze powinna się znaleźć warstwa budyniu, która dekorujemy. Całość wkładamy na 2-3 godziny do lodówki.